ࡱ >
\ p None B a = c @ = Z ?N*8 X" 1 Arial1 Arial1 Arial1 Arial1 Arial1 Arial1 Arial General ` Table 4 A* * Variable Cookies
CVF CB CG CGCLA
Lipids 28,00a 0,00 25,80b 0,66 21,16c 0,24 20,86c 0,68 Proteins 5,43 0,25 5,50 0,32 5,90 0,08 5,79 0,30 Total Sugars 51,38c 0,32 54,42b 0,36 56,38a 0,33 55,02b 0,12
Fibers 0,24 0,01 0,25 0,01 0,26 0,01 0,25 0,00 Ashes 1,61 0,24 1,70 0,16 1,63 0,27 1,59 0,28 Moisture 4,39c 0,29 4,64c 0,22 6,52a 0,23 5,35b 0,07 Water activity (Aw) 0,35b 0,47 0,43ab 0,03 0,53a 0,17 0,47ab 0,26
d MbP?_ % * + &P &F